10月
04
2011
2010年で発売50周年を迎えたぼんち揚
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ぼんち株式会社が製造するぼんち揚は2010年で発売50周年を迎えた醤油味の揚げ煎餅です。山形産うるち米の粉とでん粉を蒸して練った生地を植物油で揚げ薄口醤油やカツオなどで味付けしたものです。その由来は山崎豊子の小説「ぼんち」で、これは船場言葉で金持ちのボンボンを指す言葉です。
1960年の発売当初は「揚小丸」としていましたが、あまり業績が伸びなかったため1963年に味付けを改良し、名前も変更し今のものとなりました。現在では香ばしくパリっとした食感があり、複雑でうま味のある関西人向けの味で飽きが来ないため、ロングセラー商品となっています。また工場での製造途中、乾かす前の状態の「濡れぼんち」はしっとりとして絶妙の味わいとのことですが、日持ちしないため商品化には至っていません。テレビコマーシャルには明石家さんま、フットボールアワーなど吉本興業の芸人を中心に関西にゆかりのある人物が起用されています。